Horno de Convección RX 603 de FM
El Horno de Convección RX 603 de FM es ideal para profesionales que necesitan una cocción eficiente y uniforme de pan precocido y bollería. Con capacidad para 3 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, este modelo combina potencia y versatilidad en un formato compacto.
Características Principales
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Alarma de fin de ciclo: Permite un control preciso del tiempo de cocción.
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Termostato de seguridad: Protección contra sobrecalentamientos.
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Iluminación interior: Lámpara integrada para visualizar el estado de cocción sin abrir la puerta.
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Temporizador ajustable: De 0 a 60 minutos con opción de modo continuo para cocciones prolongadas.
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Inversor de giro: Asegura una distribución homogénea del calor.
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Capacidad: Acomoda 3 parrillas simultáneamente.
Especificaciones Técnicas
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Dimensiones internas: 68 x 47 x 28,5 cm.
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Dimensiones externas: 82 x 80 x 48 cm.
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Potencia eléctrica: 3,9 kW.
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Temperatura máxima: 250 ºC.
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Peso: 45 kg.
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Voltaje: 230 V.
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Conexión eléctrica: Monofásica.
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Uso sin salida de humos: Puede instalarse sin salida de humos al no superar los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña) mediante un condensador de vapor opcional.
Modelos Disponibles
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RX 603 Plus: Convección.
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RX 603 Plus H: Convección con humidificador.
Accesorios Incluidos
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3 parrillas de 60 x 40 cm para un óptimo aprovechamiento del espacio.
El Horno de Convección RX 603 de FM destaca por su potencia y funcionalidad, ideal para panaderías y cocinas profesionales que requieren cocciones precisas y eficientes.