El Horno de Cocción Acelerada Quick 1 de Mychef es un horno de cocción acelerada.
La tecnología de cocción acelerada combina 2 sistemas de calentamiento:
- Sistema de distribución de aire 3D Impingement.
- Convección (ajustes de temperatura de 100 ºC a 275 ºC en pasos de 1 ºC)
Equipamiento incluido:
- Sistema Plug & Play, ponlo en marcha rápidamente sin necesidad de instalación.
- Cocción simultanea de platos distintos, mete la hamburguesa y las patatas fritas al mismo tiempo.
- Interior totalmente desmontable para una limpieza más cómoda incluso en lavavajillas.
- Con Preheat automático, un sistema de precalentamiento ultrarápido.
- Con CoolDown enfriamiento después de la jornada de trabajo antes de limpiarlo.
- Incluye 100 programas.
- Dispone 3 fases de cocción, precalentamiento y enfriamiento.
- Incorpora un teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
- Con regeneración manual.
- Incluye pantalla LED.
- Filtro de aire de fácil acceso.
- Funcionamiento silencioso.
- Exterior frío al tacto.
- Con aviso acústico y visual de fin de cocción.
- Con cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10.
Sus características técnicas son las siguientes:
- Recomendado para 20 raciones a la hora.
- Rango de temperatura de trabajo de 100 ºC a 275 ºC en pasos de 1 ºC.
- La potencia es de 3,6 kW.
- Tensión monofásica, 230 V /L+N/ 50-60 Hz.
- Sus dimensiones son 41 x 39,7 x 59,8 cm.
- Peso 60 kg.
El horno Quick 1 de Mychef está disponible en los siguientes colores:
- Quick 1 Rojo.
- Quick 1 Beige.
- Quick 1 Negro.