Baño María BM Eco-3 de Irimar
El Baño María BM Eco-3 de Irimar es un equipo compacto de sobremesa, ideal para mantener alimentos calientes de forma segura y uniforme en cocinas profesionales. Pertenece a la serie económica de Irimar, ofreciendo una excelente relación calidad-precio, con prestaciones profesionales en un diseño robusto y funcional.
Características principales
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Diseño de sobremesa compacto: Fabricado completamente en acero inoxidable, ideal para entornos con espacio reducido.
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Incluye 3 cubetas GN 1/3 y tapas: Cada cubeta tiene una profundidad de 15 cm, con tapas incluidas para una conservación eficiente del calor.
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Cubetas extraíbles: Facilitan el uso diario y la limpieza del equipo.
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Temperatura regulable de 30 a 90 ºC: Ajuste preciso mediante termostato para mantener la temperatura ideal según el tipo de alimento.
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Grifo de vaciado: Permite evacuar el agua fácilmente y simplifica la limpieza del equipo.
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Indicadores luminosos: Señalizan el encendido y el funcionamiento de la resistencia para un control visual rápido.
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Patas de goma antideslizantes: Garantizan estabilidad durante el uso.
Especificaciones técnicas
| Modelo | Tipo | Capacidad GN | Potencia | Alimentación | Dimensiones (cm) |
|---|---|---|---|---|---|
| BM ECO-3 | Baño María de sobremesa | 3 GN 1/3 (15 cm) | 1,2 kW | Monofásico 230 V / 50 Hz | 34 x 57 x 26 |
Compatibilidad con otras cubetas GN
Además de las incluidas, el BM Eco-3 es compatible con cubetas GN de los siguientes tamaños:
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GN 1/1
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GN 2/3
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GN 1/2
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GN 1/6
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GN 1/9
El Baño María BM Eco-3 de Irimar es la opción ideal para profesionales que buscan eficiencia, facilidad de uso y fiabilidad en un formato compacto y económico.