Baño María Encastrable EEBM de Infrico
El Baño María Encastrable EEBM de Infrico es una solución profesional para mantener alimentos a la temperatura adecuada durante el servicio, diseñado para su integración directa en encimeras o barras. Gracias a su control digital de temperatura y su sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias, garantiza una distribución térmica uniforme, ideal para buffets, autoservicios, cocinas abiertas o zonas de pase en restaurantes.
Este equipo encastrable ahorra espacio y ofrece una estética discreta, sin renunciar al rendimiento profesional que exige la hostelería moderna.
Características Destacadas
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Sistema de calentamiento indirecto por resistencias: Evita el contacto directo con el calor, protegiendo las propiedades de los alimentos.
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Termostato digital regulable: Permite ajustar con precisión la temperatura de trabajo entre 30 °C y 90 °C.
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Diseño encastrable: Ideal para integrar en barras, cocinas o zonas de autoservicio, optimizando el espacio sin comprometer el acceso ni la funcionalidad.
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Alta capacidad: Disponible en versiones para 2, 3, 4 o 5 cubetas GN 1/1 con profundidad de hasta 20 cm.
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Construcción robusta y profesional: Diseñado específicamente para uso intensivo en negocios de hostelería y gastronomía.
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Fácil montaje: Incluye medidas específicas para encastre, asegurando una instalación precisa y segura.
Especificaciones Técnicas Generales – Baño María EEBM Infrico
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo de instalación | Encastrable |
| Tipo de calentamiento | Indirecto por resistencias |
| Rango de temperatura | 30 °C a 90 °C |
| Control de temperatura | Digital |
| Profundidad cubetas compatible | Hasta 20 cm |
| Compatibilidad cubetas | GN 1/1 (cubetas no incluidas) |
| Voltaje | 230 V |
| Aplicaciones | Restaurantes, autoservicio, barra, cocinas abiertas |
Comparativa de Modelos – Baño María EEBM de Infrico
| Modelo | Capacidad GN 1/1 | Potencia | Dimensiones Exteriores (cm) | Dimensiones de Encastre (cm) | Voltaje |
|---|---|---|---|---|---|
| EEBM2 | 2 cubetas | 1.500 W | 81,5 x 65 x 38 | 78 x 61,5 | 230 V |
| EEBM3 | 3 cubetas | 2.500 W | 113,5 x 65 x 38 | 110 x 61,5 | 230 V |
| EEBM4 | 4 cubetas | 3.500 W | 145,5 x 65 x 38 | 142 x 61,5 | 230 V |
| EEBM5 | 5 cubetas | 4.500 W | 177,5 x 65 x 38 | 174 x 61,5 | 230 V |
El Baño María Encastrable EEBM de Infrico ofrece una solución de alta gama para profesionales que buscan precisión, estabilidad térmica y eficiencia de espacio. Con versiones adaptadas a diferentes necesidades operativas, es una opción ideal para instalaciones modernas en el sector de la hostelería.