La Cortadora de Fiambre de la Gama Profesional de Edenox, fabricada con una aleación de aluminio anodizado y equipada con un sistema de transmisión basado en engranajes, permite realizar cortes con un rango de grosor de 0 a 1,5 cm. Esta cortadora está especialmente diseñada para profesionales de la industria de la hostelería que necesitan una solución eficiente que cumpla con las exigencias clave de corte.
Especialmente diseñada para el corte de embutidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados,etc.
La transmisión es por medio de engranajes y está fabricada con aleación de aluminio anodizado pulido.
Cuenta con las siguientes características:
Transmisión por medio de engranajes, fabricada con aleación de aluminio anodizado pulido.
Acabado metálico para una mayor igiene y fácil limpieza.
Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal.
Cuchilla forjada en acero especial, templada y afilada.
Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.
Anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora.
Afilador fijo de fácil uso que simplifica el trabajo y garantiza un perfecto corte de los productos.
Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro.
Las protecciones sobre el plato y la empuñadura están fabricadas en plástico transparente.
El modelo CGE 350-A también incluye:
Función automática y panel de mando digital.
Transmisión por medio de engranajes.
Motor independiente para el desplazamiento del carro, con transmisión por correa dentada reforzada.
Selector para función manual, automática o semi-automática.
Programable el número de lonchas y longitud de desplazamiento del carro.
Brazo prensor basculante con tope.
Velocidad de corte 34 – 46 lonchas/min.
Disponible en:
CGE-300, con dimensiones 65 x 54 x 45,5 cm y cuchilla de Ø 30 cm.
CGE-350, con dimensiones 72 x 58 x 47 cm y cuchilla de Ø 35 cm.
CGE-370, con dimensiones 72 x 58 x 48 cm y cuchilla de Ø 37 cm.
CGE-350-A, con dimensiones 81 x 63 x 56 cm y cuchilla de Ø 35 cm.
Cinco tenedores