Amasadora en Espiral 38SN de Fimar
La Amasadora en Espiral SN de Fimar es una máquina profesional diseñada para trabajar distintos tipos de masa, especialmente recomendada para la preparación de pan, pizza y tortillas. Su diseño robusto con cabezal fijo y materiales de alta calidad la convierten en una solución fiable y duradera para obradores, panaderías, cocinas industriales y pizzerías.
Características principales
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Cabezal fijo de alto rendimiento: Ideal para procesos de amasado continuos y profesionales.
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Construcción resistente: Estructura recubierta con pintura anti-arañazos, preparada para el uso intensivo diario.
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Materiales de calidad alimentaria: Las partes en contacto con los alimentos –bol, espiral y barra rompe masas– están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza máxima higiene y durabilidad.
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Tapa de seguridad de policarbonato: Transparente y resistente, equipada con microinterruptor de seguridad que detiene el funcionamiento si se abre durante el uso.
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Limpieza manual del cabezal: Aunque el cabezal no es desmontable, el acceso al bol permite una limpieza fácil y práctica tras cada uso.
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Uso versátil: Perfecta para locales que elaboran masa de pan, masa de pizza, tortillas y otras masas de media hidratación.
Tabla completa con los modelos de la serie Fimar espiral SN:
| Modelo | Capacidad max. masa (kg) | Volumen cuba (L) | Producción / hora (kg/h) | Velocidad (rpm) | Motor (kW) | Alimentación | Dimensiones aprox. (cm) | Peso neto (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7SN | 7 | 9 | 21 | 90 (opcional 180) | ~0.5–0.75 | 230 V / 1 ph | 56 x 28 x 57 | 32 |
| 18SN | 18 | 22 | 54 | 90 (opc. 180) | 0.75 kW (1 HP) | 230 V / 1 ph o trifásico | 67×39×60 | 57 |
| 25SN | 25 | 32 | 75 | 90 (opc. 180) | 1.5 kW (2 HP) | 230 V / 1 ph o 400 V / 3 ph | 78×43×71 | 96 |
| 38SN | 38 | 42 | 114 | 90 (opc. 180) | 1.5 kW (2 HP) | 230–400 V / 3 ph | 80×48×71 | 100 |
| 50SN | 50 | 62 | 150 (estim.) | 80 (opc. 160) | 2.2 kW (3 HP) | 230–400 V / 3 ph | ~92×53×94–163 | 175–209 |
La Fimar SN es una amasadora en espiral compacta, segura y eficiente, diseñada para ofrecer un amasado homogéneo y profesional. Su estructura sólida y su diseño enfocado en la higiene la hacen una opción fiable para negocios que requieren calidad y constancia en la elaboración de masas.