Descripción
HORNO RATIONAL ICOMBI CLASSIC 10-1/1 ELÉCTRICO
- Dimensiones (Al x An x Pr)
- Sistema de cocina (cuerpo) 850 x 1014 x 775 mm
- Sistema de cocina (completo) 850 x 1064 x 842 mm
- Sistema de cocina con embalaje 935 x 1250 x 955 mm
- Altura de trabajo máxima en la bandeja superior* ≤ 1,60 m
- Condiciones de conexión de la versión eléctrica
- Tensión 3 NAC 400 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 18,9 kW
- Potencia “Modo de vapor” 18 kW
- Potencia “Aire caliente” 18 kW
- Fusible automático 32 A
- Tipo RCD F
- Tensión 3 AC 220 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 17,3 kW
- Potencia “Modo de vapor” 16,47 kW
- Potencia “Aire caliente” 16,47 kW
- Fusible automático 50 A
- Tipo RCD B
Condiciones de conexión del agua
- Toma de agua (conexión de gas) 3/4‘‘
- Presión del agua (presión de flujo) 1,0 – 6,0 bar
- Desagüe DN 50
- Caudal de flujo máximo por sistema de cocina 12 l/min
Resumen de ventajas:
- Calidad de platos siempre excepcional
- Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
- Costos mínimos de operación
- Limpieza automática
