Descripción
Dimensiones (Al x An x Pr)
Sistema de cocina (cuerpo) 850 x 1014 x 775 mm
Sistema de cocina (completo) 850 x 1064 x 842 mm
Sistema de cocina con embalaje 935 x 1250 x 955 mm
Altura de trabajo máxima en la bandeja superior* ≤ 1,60 m
Condiciones de conexión versión de gas
Gas licuado G31
Carga térmica nominal total 22 kW
Carga térmica nominal modo de vapor 20 kW
Carga térmica nominal modo de aire caliente 22 kW
Presión de flujo de la conexión necesaria
25 – 57,5 mbar
Gas licuado G30
Carga térmica nominal total 23 kW
Condiciones de conexión del agua
Toma de agua (conexión de gas) 3/4‘‘
Presión del agua (presión de flujo) 1,0 – 6,0 bar
Desagüe DN 50
Caudal de flujo máximo por sistema de cocina
12 l/min
Resumen de ventajas:
Calidad de platos siempre excepcional
Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
Costos mínimos de operación
Limpieza automática
