REPAGAS – Fry Top Cromo Professional Line 900 FTG 92/CDS
El Fry Top Cromo Professional Line 900 FTG 92/CDS de Repagas es una herramienta versátil y eficiente, diseñada especialmente para satisfacer las demandas de cocinas profesionales. Este equipo destaca por su construcción robusta y su capacidad de ofrecer uniformidad en la temperatura para diversos tipos de preparaciones, especialmente pescados y verduras.
Características Generales
- EXTERIOR EN ACERO INOXIDABLE AISI-304 (18/10), con acabado scotch para mayor durabilidad.
- ENCIMERA DE 2 MM DE ESPESOR y canto vivo lateral, asegurando resistencia y diseño elegante.
- PLACA EN ACERO CON BAÑO DE CROMO DURO, de 15 mm de espesor con superficie lisa, ideal para garantizar uniformidad de temperatura.
- PILOTO DE ENCENDIDO MANUAL CON PIEZOELÉCTRICO y TERMOPAR, con regulación por válvula termostática Eurosit entre 100 y 285 °C.
- QUEMADOR TUBULAR DE GRAN RENDIMIENTO (70%) fabricado en acero inoxidable, ubicado bajo la placa para una distribución uniforme del calor.
- CALOR INTERNO CONDUCIDO, evitando pérdidas de temperatura y asegurando una correcta evacuación de los gases de combustión.
- CHIMENEA ANTICORROSIVA, fabricada en hierro fundido con esmalte antiácido.
- CUBETA INFERIOR RECOGE GRASAS, con medidas Gastronorm para facilitar la limpieza.
- PLACA RODEADA DE CANAL EXTERIOR, para una mejor evacuación de grasas y suciedad.
- PATAS REGULABLES EN ALTURA, para adaptar el equipo según las necesidades.
- Incluye inyectores para gas propano, butano y natural.
Modelos Disponibles
| Modelo | Dimensiones (cm) | Placa de cocción (cm) | Número de quemadores | Potencia | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| FTG-91/CDS PRO | 40 × 90 × 90 | 35,5 × 64 | 1 | 10,5 kW | 79 kg |
| FTG-92/CDS PRO | 80 × 90 × 90 | 75 × 64 | 2 | 21 kW | 136 kg |
Opciones Disponibles
- Peto lateral y trasero extraíble para evitar salpicaduras.
- Placa en acero rectificado.
- Frontal disponible en diferentes colores.
- Superficie ranurada o mixta.
- Pasamanos y puerta del tirador dorado o dorado envejecido.
- Kit de ruedas (2 con freno y 2 sin freno).
Robusto y eficiente, el Fry Top Cromo Professional Line 900 FTG 92/CDS de Repagas es ideal para cocinas profesionales que buscan versatilidad y precisión en sus equipos de cocción.