El Horno para Panadería Linemicro Domenica de UNOX XF043 Domenica ha sido desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces.
Este horno de convección es de la gama compacta Linemicro. Es ideal para productos de panadería y pastelería congelados y pre-horneados.
Este horno ofrece las siguientes prestaciones:
- Air Plus: garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes.
- Dry Plus: permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan. Consigue una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente.
- Baking Essentials: conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado.
- Protect Safe: elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo el consumo energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción.
Sus características son:
- Mandos mecánicos una combinación de rendimiento y simplicidad.
- Apertura de la puerta manual y abatible.
- Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza.
- Estructura de peso reducido y altas prestaciones.
- Iluminación de la cámara de cocción.
- Limitador de temperatura de seguridad.
- Equipado con interruptor de contacto de puerta
Especificaciones técnicas:
- Tiene una capacidad de 4 bandejas.
- Temperatura variable de 80 ºC a 260 ºC.
- Conexión monofásica.
- Voltaje 230 V.
- Tamaño de bandejas de 60 x 40 cm.
- Dimensiones 80 x 70,6 x 47,2 cm.
- Potencia total 5,3 kW.
- Enchufe no incluido.
OPINIÓN DEL EXPERTO
El Unox Linemicro Manual Domenica 4 es un horno diseñado para panadería y pastelería, combina la simplicidad del control manual con la tecnología de Unox, permitiéndote crear productos irresistibles con un toque personal.
¿Por Qué Invertir en el Unox Horno Linemicro Manual Domenica 4?
Control Manual Intuitivo: Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa y sencilla, permitiéndote adaptar el horno a cada receta y a tus preferencias personales.
Tecnología Air Plus: Disfruta de una distribución del calor uniforme en toda la cámara de cocción, garantizando resultados consistentes en cada bandeja.
Tecnología Dry Plus: Expulsa la humedad de la cámara de cocción para lograr una corteza dorada y crujiente, ideal para panes, bollería y pasteles.
Diseño Compacto y Eficiente: Ahorra espacio y energía con este horno diseñado para negocios con espacio limitado.
Construcción Robusta y Duradera: Confía en la calidad de Unox para obtener un horno que resistirá el uso diario en tu negocio.
El Unox Horno Linemicro Manual Domenica 4 es la herramienta perfecta para aquellos negocios que buscan un horno compacto, eficiente y fácil de usar, que les permita ofrecer productos horneados de alta calidad con un toque artesanal. Impulsa tu negocio con la calidad y la tradición de Unox. Recomendado para panaderías y pastelerías, estaciones de servicio, cafeterías, food trucks.