Triturador profesional DYNAMIX® DMX 160 V2
La Dynamix DMX 160 V2 es una batidora de mano profesional diseñada para ofrecer versatilidad y alto rendimiento en cocinas profesionales. Con dos velocidades ajustables al instante, es perfecta para diversas preparaciones, desde emulsiones hasta purés, garantizando siempre texturas homogéneas y suaves.
Características principales
- Dos velocidades instantáneas: Cambie entre 8.000 rpm y 13.000 rpm con un solo dedo, adaptándose rápidamente a cada preparación.
- Potencia y eficiencia: Motor de 220 W, ideal para un uso intensivo con preparaciones de 1 a 4 litros.
- Diseño ergonómico: Agarre cómodo y peso optimizado, adaptado para un uso prolongado sin fatiga.
- Construcción robusta e higiénica: Pie y campana de acero inoxidable, totalmente desmontables para una limpieza fácil.
- Cuchilla Ti-Metal: Fabricada en acero inoxidable con revestimiento de titanio, garantizando durabilidad y resistencia al uso intensivo.
- Multifuncionalidad: Compatible con una amplia gama de accesorios para diferentes aplicaciones culinarias:
- Cuchillo estándar o emulsionante.
- Disco batidor o emulsionante.
- Pie homogeneizador – Blender.
- Batidora desmontable.
- Pie prensador de puré.
- Bol Cutter y bol graduado de 1 L o bol inoxidable de 3 L.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 1 a 4 L
- Potencia: 220 W
- Velocidades:
- Velocidad 1: 8.000 rpm
- Velocidad 2: 13.000 rpm
- Alimentación: 110 – 120 V o 220 – 240 V
- Longitud total: 395 mm
- Longitud del pie: 160 mm
- Diámetro de la campana: 55 mm
- Peso: 1 kg (1,2 kg con embalaje)
Mantenimiento y limpieza
- Pies y accesorios extraíbles, lavables con agua clara.
- La unidad del motor se limpia con una esponja o paño húmedo.
- No sumergir en agua ni lavar en lavavajillas.
- Se recomienda el uso del soporte Dynamix (Ref. SM030) para un almacenamiento seguro.
La Dynamix MX055 es la elección perfecta para chefs y profesionales que buscan una batidora de mano potente, versátil y fácil de usar, ideal para emulsiones, salsas, purés y más.