Triturador Profesional SENIOR DMX 300
El Triturador Profesional SENIOR DMX 300 es la herramienta perfecta para cocinas profesionales y colectivas, diseñada para trabajar con volúmenes de 20 a 40 litros. Su diseño robusto y ergonómico, junto con su variador de velocidad incorporado, ofrece máxima eficiencia, seguridad y durabilidad, incluso en usos intensivos.
Características principales:
- Potencia y rendimiento: Motor de 350 W que alcanza 9.500 rpm, proporcionando un triturado rápido y uniforme.
- Variador de velocidad: Permite ajustar la velocidad según las necesidades de la preparación, adaptándose a diferentes texturas.
- Alta robustez: Pie y cuchillo de acero inoxidable con revestimiento de titanio, garantizando resistencia y larga vida útil.
- Higiene total: Pie desmontable, fabricado en acero inoxidable, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
- Máxima seguridad: Sistema de activación mediante botón de seguridad y doble aislamiento para mayor protección.
- Diseño ergonómico: Agarre cómodo y peso equilibrado, optimizado para un uso prolongado.
- Fácil mantenimiento: Cuchillo Ti-metal desmontable, facilitando la limpieza y sustitución.
Aplicaciones culinarias:
Con su potencia y versatilidad, es ideal para preparar:
- Sopas cremosas y veloutés
- Salsas y emulsiones
- Cremas y purés de verduras
- Compotas y coulis de frutas
- Gazpachos y cremas frías
Especificaciones técnicas:
- Referencia: MX006
- Potencia: 350 W
- Velocidad: 9.500 rpm (variador de velocidad incorporado)
- Tensión: 110-120 V o 220-240 V / 50-60 Hz
- Capacidad: 20 a 40 litros
- Longitud total: 640 mm
- Longitud del pie: 300 mm
- Diámetro: 97 mm
- Peso: 3,7 kg
Recomendaciones de mantenimiento:
- Limpieza rápida: Lavar el pie triturador bajo agua clara, usando lavavajillas manual si es necesario.
- Eliminación de residuos:
- Reensamblar el bloque motor con el pie mezclador.
- Sumergir el pie en un recipiente con agua.
- Hacer funcionar el aparato durante unos segundos para desalojar residuos bajo la campana.
- Cuidado del motor: Limpiar la unidad del motor con una esponja o paño húmedo.
- Precauciones: No lavar el bloque motor con chorro directo de agua ni introducirlo en lavavajillas.
El Triturador Profesional SENIOR DMX 300 es la elección perfecta para chefs y cocinas colectivas que buscan potencia, durabilidad y versatilidad, ofreciendo resultados homogéneos, eficientes y seguros con máxima facilidad de mantenimiento.