Parrilla Vasca a Gas Arilex 40VASN – Con Piedra Volcánica, Línea 600
La parrilla vasca a gas Arilex 40VASN es un equipo profesional diseñado para cocinas industriales, restaurantes y asadores que buscan autenticidad en la cocción y un excelente reparto del calor. Su sistema de piedra volcánica permite un calentamiento uniforme y una mejor retención del calor, proporcionando un acabado perfecto en carnes, pescados y verduras.
Características Generales
- Fabricado en España con materiales de alta calidad y certificación CE.
- Construcción en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm de espesor, garantizando resistencia y fácil limpieza.
- Peto de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, con tres posiciones ajustables para la parrilla, adaptándose a diferentes necesidades de cocción.
- Parrilla acanalada en acero inoxidable, ideal para marcar los alimentos y mejorar la distribución del calor.
- Incluye dotación de piedra volcánica, que proporciona un calor uniforme y potencia el sabor de los alimentos.
- Controles metálicos de aleación de zinc, con indicadores de encendido, máximo y mínimo.
- Encendido piezoeléctrico (uno por válvula de gas), garantizando un arranque rápido y seguro.
- Quemador de diseño exclusivo ARILEX, con salida de llama perimetral para una cocción homogénea sin “zonas frías”.
- Grasera frontal de gran capacidad, integrada en el mueble y de fácil extracción.
- Pies altos regulables, proporcionando estabilidad y adaptabilidad en la cocina.
- Toma de gas trasera, optimizando la instalación en espacios reducidos.
- Compatible con gas propano, butano y gas natural (inyectores incluidos para conversión).
Datos Técnicos
| Modelo | Tipo de Combustible | Dimensiones (mm) (An × L × Al) | Superficie Útil (mm) | Parrilla | Quemadores | Válvulas | Potencia (kW) | Encendido | Sistema de Seguridad | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40VASN | Gas | 385 × 587 × 364 | 302 × 396 | Acero inoxidable | 2 | 1 | 5,5 | Piezoeléctrico | Termopar de seguridad | 25 |
La parrilla vasca a gas Arilex 40VASN es la opción perfecta para negocios que buscan calidad, eficiencia y autenticidad en la parrilla, asegurando cocciones homogéneas y un rendimiento óptimo en la cocina profesional.