Bartscher – Horno de Pizza ET 205 2CO
El Horno de Pizza ET 205 2CO de Bartscher es una opción potente y profesional, ideal para cocinas de alto rendimiento. Con dos cámaras de cocción independientes y fondo de piedra resistente al calor, garantiza una cocción uniforme y eficiente para hasta 18 pizzas simultáneamente.
Características Generales
- Fabricado en acero inoxidable 18/10, acero galvanizado y chapa de acero esmaltado, proporcionando resistencia y durabilidad.
- Dos cámaras de cocción independientes con fondo de piedra, optimizando la distribución del calor.
- Aislamiento interior con lana mineral, asegurando máxima eficiencia térmica.
- Equipado con indicador de temperatura analógico, facilitando el control preciso del horneado.
- Regulación independiente de la temperatura superior e inferior en cada cámara, garantizando una cocción uniforme.
- Puertas con ventana de cristal, mejorando la visibilidad durante la cocción.
- Iluminación interior, permitiendo un monitoreo óptimo del proceso de horneado.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones interiores (cm) (por cámara) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18 pizzas (33 cm) | 131 × 127 × 76 | 105 × 105 × 15 | 50 – 450 | 24 | 400 V (Trifásico) | 247 |
Información Adicional
- Por normativa europea, incluye cable, pero no enchufe.
- La conexión eléctrica debe ser realizada por un profesional electricista.
El Horno de Pizza ET 205 2CO de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan capacidad, precisión y eficiencia en la preparación de pizzas a nivel profesional.