Bartscher – Carro Baño María WB3110
El Carro Baño María CS de Bartscher es una opción profesional para mantener los platos calientes en el servicio gastronómico. Su sistema de calentamiento por agua distribuye el calor de manera uniforme, asegurando la calidad de los alimentos.
Características Generales
- Modelo de carro baño maría con sistema de calor por agua, optimizando la conservación del calor.
- Rango de temperatura ajustable de 30 ºC a 90 ºC, adecuado para diversas preparaciones.
- Regulación individual en cada zona de calentamiento, permitiendo un control preciso.
- Grifo de salida de agua, facilitando el vaciado y mantenimiento.
- Estructura robusta en acero inoxidable, garantizando resistencia y durabilidad.
- Compatible con cubetas gastronorm GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad.
- Incluye 4 ruedas giratorias, dos de ellas con freno, proporcionando estabilidad y movilidad.
- Se suministra montado, listo para su uso inmediato.
- Cubetas gastronorm no incluidas, ofreciendo flexibilidad según cada servicio.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Capacidad | Potencia (kW) | Dimensiones (cm) | Peso (kg) | Voltaje |
|---|---|---|---|---|---|
| WB3110 | 3 GN 1/1 | 2,1 | 65,5 × 130 × 91 | 54 | 230 V |
Los carros de baño maría son esenciales en la restauración, ya que garantizan la temperatura óptima de los alimentos y mejoran la eficiencia del servicio. El Carro Baño María CS de Bartscher es una opción ideal para quienes buscan movilidad, precisión y comodidad en entornos profesionales.