Bartscher – Chapa Perforada GN 2/3 SI
La Chapa Perforada GN 2/3 SI de Bartscher es una opción ideal para hornos y armarios de fermentación, destacando por su diseño ecológico que permite hornear sin necesidad de papel de hornear ni papel de aluminio. Además, su borde plegado en los cuatro lados garantiza un transporte seguro de los alimentos.
Características Generales
- Compatibilidad con la cámara de fermentación 823HO de Bartscher, asegurando un ajuste perfecto.
- Fabricada en silicona, proporcionando una alternativa respetuosa con el medio ambiente.
- Facilita el horneado sin papel de hornear ni papel de aluminio, reduciendo residuos.
- Borde en los cuatro lados, plegado hacia dentro para mejorar la seguridad en el manejo.
- Resiste temperaturas de hasta 260 ºC, ideal para entornos de alta exigencia.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Tamaño GN | Material | Perforaciones (mm) | Grosor (mm) | Borde | Dimensiones (cm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| GN 2/3 SI | GN 2/3 | Aluminio | 3 | 1,5 | 4 lados, plegado hacia dentro | 35,5 × 32,5 × 10 |
La Chapa Perforada GN 2/3 SI de Bartscher es una opción eficiente y sostenible para panaderías y cocinas profesionales, asegurando una cocción uniforme y reduciendo la necesidad de materiales desechables.
El pedido mínimo de Bartscher es de 100 €.