Bartscher – Salamandra 401-1Z
La Salamandra 401-1Z de Bartscher es una solución eficiente para gratinados, dorados y mantenimiento del calor en entornos profesionales. Su estructura de acero inoxidable 18/10 y su cuerpo calefactor por infrarrojos Incoloy garantizan durabilidad y un calentamiento uniforme.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, proporcionando resistencia y fácil mantenimiento.
- Zona de cocción única, optimizando la eficiencia térmica.
- Cuerpo calefactor por infrarrojos Incoloy, asegurando un calentamiento homogéneo.
- Depósito colector de grasa, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
- Luz indicadora de precalentamiento y encendido/apagado, mejorando el control del proceso.
- Incluye parrilla ajustable en altura, adaptándose a diversas necesidades culinarias.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Medidas de la parrilla (cm) | Potencia (kW) | Dimensiones (cm) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 401-1Z | 43 × 30,5 | 2,2 | 59,7 × 36,8 × 36,5 | 230 V | 13,8 |
La Salamandra 401-1Z de Bartscher es una opción versátil y eficiente para cocinas industriales, asegurando una preparación uniforme y de calidad en cada uso.