Bartscher – Salamandra Hi-Light Lift
La Salamandra Hi-Light Lift de Bartscher es una herramienta ideal para cocinas profesionales, optimizando la preparación de alimentos con 2 zonas de cocción independientes y un cabezal regulable en altura.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable, proporcionando resistencia y durabilidad.
- Dos zonas de cocción independientes, asegurando mayor control y eficiencia.
- Cabezal superior regulable en altura, facilitando el ajuste térmico.
- Fuente de calor mediante cuerpo calefactor por infrarrojos, garantizando un calentamiento uniforme.
- Depósito colector de grasa, optimizando la limpieza y el mantenimiento.
- Control electrónico mediante rueda con pantalla digital, ofreciendo precisión en el ajuste.
Modelos Disponibles
| Modelo | Medidas de la parrilla (cm) | Elementos calefactores | Potencia (kW) | Dimensiones (cm) | Voltaje | Peso (kg) | Función de conservación del calor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hi-Light-Lift 400-2Z | 40 × 30,4 | 2 | 3 | 40 × 57 × 51,5 | 230 V | 41 | No |
| Hi-Light-Lift 600-2Z | 57,2 × 35,8 | 3 | 4,5 | 58 × 59 × 51,5 | 380-400 V | 59,4 | Sí |
| Hi-Light-Lift 700-2Z | 73,7 × 35,5 | 4 | 6 | 74,5 × 59 × 51,5 | 380-400 V | 70,6 | No |
La Salamandra Hi-Light Lift de Bartscher es una opción versátil y eficiente para cocinas industriales, proporcionando control preciso y un rendimiento profesional en cada preparación.