Horno de Panadería Edenox HP-1064 H
El horno de panadería HP-1064 H de Edenox está diseñado para ofrecer un alto rendimiento y máxima eficiencia energética en entornos profesionales. Equipado con aislamiento de alta densidad, permite reducir significativamente el consumo eléctrico, manteniendo una cocción uniforme y constante.
Características destacadas
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Capacidad profesional: Acomoda hasta 10 bandejas GN 1/1 o de 60 x 40 cm, con una separación entre bandejas de 80 mm, ideal para producciones de gran volumen.
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Alta eficiencia energética: El aislamiento de alta densidad y el cristal con baja transmisión térmica minimizan las pérdidas de calor y optimizan el consumo eléctrico.
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Distribución uniforme del calor: Motor de doble velocidad con inversor de giro para una circulación homogénea del aire dentro de la cámara.
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Construcción robusta y duradera: Equipado con puertas y bisagras reforzadas, juntas embutidas y conexiones eléctricas de seguridad.
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Panel de control analógico: Fácil e intuitivo, permite una regulación precisa del tiempo, la temperatura y la humedad.
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Regulación completa:
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Humedad ajustable del 0 al 100 %.
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Temporizador regulable de 0 a 120 minutos.
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Función de modo continuo para cocciones prolongadas.
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Diseño higiénico y seguro:
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Esquinas interiores redondeadas para facilitar la limpieza.
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Termostato de seguridad, micro de puerta y alarma de fin de ciclo para mayor control.
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Luz interior para una mejor visualización durante la cocción.
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Especificaciones técnicas
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Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 60 x 40 cm
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Separación entre bandejas: 80 mm
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Dimensiones exteriores: 88 x 93,5 x 115,5 cm
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Dimensiones internas: 71 x 50 x 87,5 cm
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Potencia: 15,6 kW
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Alimentación: Trifásico 400/3N – 50/60 Hz
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Temperatura máxima de trabajo: 250 °C