Horno de Panadería EKO 600 Digital Mes Fred
El Horno de Panadería EKO 600 Digital de Mes Fred está diseñado para ofrecer un rendimiento profesional en panaderías y pastelerías. Su funcionamiento rápido, preciso e intuitivo lo convierte en una herramienta ideal para optimizar los procesos de cocción en entornos exigentes.
Principales ventajas del Horno EKO 600 Digital
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Construcción robusta: Cámara y frontal fabricados en acero inoxidable con cantos redondeados, facilitando la limpieza y aportando durabilidad.
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Diseño funcional: Puerta desmontable que simplifica el mantenimiento, burlete con fijación por encastre y bisagras reforzadas para una mayor resistencia.
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Vidrio templado: Puerta con doble cristal de baja emisión en el interior, que mejora el aislamiento térmico.
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Mayor capacidad: Gran distancia entre rejillas para bandejas de mayor volumen, ideal para una cocción homogénea.
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Control digital avanzado: Panel con pulsadores digitales y dos displays para regular con precisión el tiempo y la temperatura.
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Memoria para recetas: Permite grabar programas de cocción personalizados.
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Sistema de ventilación optimizado: Incorpora doble ventilador en sentido inverso para una distribución uniforme del calor. Los ventiladores se desactivan automáticamente al abrir la puerta.
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Iluminación interior: Cámara con luz integrada para supervisar el proceso sin necesidad de abrir la puerta.
Especificaciones técnicas
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Capacidad: Hasta 3 rejillas de 60 x 40 cm
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Distancia entre bandejas: 10,5 cm
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Ventilación: 2 ventiladores con rotación inversa
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Temperatura máxima: 280 ºC
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Potencia: 3,15 kW
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Tensión de alimentación: Monofásica – 2 x 230 V / 50 Hz
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Absorción total: 14 A
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Dimensiones externas: 77,5 x 70 x 56 cm
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Dimensiones internas: 65 x 46 x 35 cm
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Distancia entre guías: 10,5 cm
Accesorios incluidos
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2 rejillas de serie
El Horno EKO 600 Digital Mes Fred es la solución ideal para profesionales que buscan un equipo eficiente, de fácil manejo y con excelentes resultados de cocción. Su diseño compacto y su avanzada tecnología lo convierten en una herramienta esencial en cualquier obrador o cocina profesional.