Horno de Convección Linemicro Manual Anna 4
El Horno de Convección Linemicro Manual Anna de UNOX ha sido diseñado para ofrecer cocciones uniformes y precisas en procesos de panadería y confitería, así como en la preparación de productos congelados o pre-horneados. Perteneciente a la gama compacta Linemicro, combina tecnología avanzada y diseño práctico para un rendimiento profesional en espacios reducidos.
Características destacadas
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Distribución uniforme del calor: Tecnología Air.Plus que garantiza una cocción homogénea en toda la cámara.
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Control de humedad: Función Dry.Plus que elimina la humedad residual para obtener un acabado dorado y crujiente.
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Accesorios profesionales: Sistema Baking Essentials compatible con bandejas y parrillas específicas para distintos tipos de horneado.
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Eficiencia energética: Sistema Protect.Safe que reduce el consumo de energía y mejora la sostenibilidad del proceso de cocción.
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Diseño higiénico y funcional: Construido en acero ferrítico con bordes redondeados para facilitar la limpieza.
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Seguridad: Equipado con limitador de temperatura de seguridad e iluminación en la cámara de cocción.
Tabla de especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Control | Manual |
| Capacidad | 4 bandejas de 46 x 33 cm |
| Apertura de puerta | Abatible manual |
| Dimensiones (An x F x Al) | 60 x 58,7 x 47,2 cm |
| Distancia entre bandejas | 7,5 cm |
| Potencia eléctrica | 3 kW |
| Peso neto | 22 kg |
| Tensión de alimentación | 220 – 240 V |
| Conexión eléctrica | Monofásica |
| Iluminación interna | Sí |
| Material de fabricación | Acero ferrítico de alta resistencia |
| Sistema de seguridad | Limitador de temperatura |
| Tecnologías incluidas | Air.Plus, Dry.Plus, Baking Essentials, Protect.Safe |