Parrilla Vasca a Gas Arilex 100VASN – Con Piedra Volcánica, Línea 600
La parrilla vasca a gas Arilex 100VASN es un equipo profesional diseñado para asadores, restaurantes y cocinas industriales que buscan máxima potencia, eficiencia y un sabor auténtico en carnes, pescados y verduras. Su sistema de piedra volcánica proporciona una cocción homogénea y realza los sabores, ofreciendo un resultado óptimo en cada preparación.
Características Generales
- Fabricado en España con materiales de alta calidad y certificación CE.
- Construcción en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm de espesor, asegurando resistencia y fácil limpieza.
- Peto de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, con tres posiciones ajustables para la parrilla, adaptándose a distintos tipos de cocción.
- Parrilla acanalada en acero inoxidable, perfecta para marcar los alimentos y mejorar la distribución del calor.
- Dotación de piedra volcánica, optimizando la transmisión del calor y mejorando el sabor de los alimentos.
- Controles metálicos de aleación de zinc, con indicadores de encendido, máximo y mínimo.
- Encendido piezoeléctrico (uno por válvula de gas), garantizando una ignición rápida y segura.
- Quemador de diseño exclusivo ARILEX, con salida de llama perimetral que elimina “zonas frías” y garantiza un calor uniforme.
- Grasera frontal de gran capacidad, integrada en el mueble y de fácil extracción para una limpieza eficiente.
- Pies altos regulables, ofreciendo estabilidad y adaptabilidad en la cocina.
- Toma de gas trasera, optimizando la instalación en espacios reducidos.
- Compatible con gas propano, butano y gas natural (inyectores incluidos para conversión).
Datos Técnicos
| Modelo | Tipo de Combustible | Dimensiones (mm) (An × L × Al) | Superficie Útil (mm) | Parrilla | Quemadores | Válvulas | Potencia (kW) | Encendido | Sistema de Seguridad | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100VASN | Gas | 1000 × 587 × 364 | 918 × 396 | Acero inoxidable | 6 | 3 | 16,5 | Piezoeléctrico | Termopar de seguridad | 58 |
La parrilla vasca a gas Arilex 100VASN es la mejor elección para negocios que buscan calidad, potencia y eficiencia en la parrilla, asegurando cocciones homogéneas y un alto rendimiento en la cocina profesional.