Bartscher – Calentador de Arroz
El Calentador de Arroz de Bartscher es una opción práctica y eficiente, diseñada para mantener caliente el arroz cocido, asegurando su temperatura y textura óptima sin recalentarlo.
Características Generales
- Fabricado en acero inoxidable, garantizando durabilidad y resistencia térmica.
- Cuba interior extraíble con revestimiento antiadherente, facilitando limpieza y evitando que el arroz se pegue.
- Diseñado exclusivamente para mantener caliente el arroz cocido, no calienta arroz frío.
- Funcionamiento eléctrico, asegurando un calentamiento uniforme.
- Equipado con asas, permitiendo fácil manejo y transporte.
- Incluye una cuchara y un cucharón, mejorando su operatividad en la cocina.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad Máxima (kg) | Dimensiones (cm) | Potencia (W) | Voltaje (V) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|
| 8,5 | 39,5 × 46,5 × 39,5 | 110 | 230 | 7,8 |
Pasos para Mantener el Arroz Caliente
- Colocar la cubeta interior en la cubeta exterior y cerrar la tapa.
- Conectar la clavija a un enchufe con toma de tierra.
- Se encenderá el piloto de red rojo junto a la bisagra de la tapa.
- Precalentar el dispositivo durante 30 minutos antes de introducir el arroz.
- Colocar el arroz caliente y cocido en la cubeta interior.
- Cerrar la tapa para iniciar el proceso de mantenimiento térmico.
- El arroz se conserva caliente hasta 12 horas a aproximadamente 65 ºC, siempre que se introduzca caliente en la cubeta.
Usos y Precauciones
- Solo mantiene caliente el arroz previamente cocido, no lo calienta desde frío.
- No debe usarse para calentar sopas, agua u otros alimentos líquidos.
El Calentador de Arroz de Bartscher es una opción funcional y confiable, ideal para cocinas profesionales y servicios de catering, asegurando que el arroz se conserve a la temperatura adecuada sin perder calidad. ¡Un complemento imprescindible para la gestión eficiente de alimentos!