Bartscher – Chapa Perforada GN 2/3 Al
La Chapa Perforada GN 2/3 Al de Bartscher es una herramienta versátil para armarios de fermentación y hornos, diseñada para optimizar la circulación del aire y asegurar una cocción homogénea. Su borde en los cuatro lados facilita el transporte seguro de los alimentos.
Características Generales
- Compatibilidad con las cámaras de fermentación 823HO de Bartscher, asegurando un ajuste perfecto.
- Fabricada en aluminio, proporcionando resistencia y durabilidad.
- Capacidad de soportar temperaturas de hasta 260 ºC, ideal para entornos de alta exigencia.
- Borde en los cuatro lados, plegado hacia dentro para mejorar la seguridad en el manejo.
- Superficie perforada de 3 mm, permitiendo una mejor circulación del aire para un horneado óptimo.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Tamaño GN | Material | Perforaciones (mm) | Borde | Dimensiones (cm) |
|---|---|---|---|---|---|
| GN 2/3 Al | GN 2/3 | Aluminio | 3 | 4 lados, plegado hacia dentro | 35,4 × 32,5 × 10 |
La Chapa Perforada GN 2/3 Al de Bartscher es una opción eficiente para panaderías y cocinas profesionales, asegurando una cocción uniforme y un fácil manejo de los productos horneados.
El pedido mínimo de Bartscher es de 100 €.