Bartscher – Cocedor de Arroz 12L
El Cocedor de Arroz 12L de Bartscher es una opción potente y eficiente, diseñada para cocinar y mantener caliente grandes cantidades de arroz, asegurando textura y sabor óptimos.
Características Generales
- Fabricado en acero inoxidable, garantizando durabilidad y resistencia térmica.
- Cuba interior con revestimiento antiadherente, evitando que el arroz se pegue y facilitando su limpieza.
- Funcionamiento eléctrico, asegurando cocción uniforme.
- Equipado con un tapete de silicona, protegiendo contra quemaduras y mejorando la distribución del calor.
- Diseñado para cocinar y mantener caliente el arroz, optimizando su conservación térmica.
- Incluye un vaso medidor, una cuchara para arroz y una cuchara para remover, mejorando su funcionalidad en la cocina.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad (L) | Porciones de Arroz | Dimensiones (cm) | Potencia (kW) | Voltaje (V) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 12 | 40 – 60 | 56 × 46,5 × 40 | 2,85 | 230 | 15,7 |
Pasos para Cocinar el Arroz
- Colocar la almohadilla de silicona en el fondo de la olla interior.
- Preparar la cantidad necesaria de arroz.
- Lavar el arroz y verterlo en el recipiente interior.
- Añadir suficiente agua según la receta.
- Colocar el recipiente interior en la cubeta exterior y ajustarlo.
- Cerrar la tapa y encender el aparato, activando la luz roja de cocción.
- Una vez listo, el interruptor se apaga automáticamente, cambiando a modo conservación de calor (luz naranja).
- Dejar reposar de 10 a 15 minutos para que el arroz se vuelva más esponjoso.
- Mantiene el arroz caliente automáticamente, activando ciclos de conservación térmica según la temperatura.
El Cocedor de Arroz 12L de Bartscher es una opción práctica y confiable, ideal para cocinas profesionales y servicios de catering, asegurando una preparación eficiente y uniforme. ¡Un complemento indispensable para optimizar la cocción del arroz en cualquier establecimiento gastronómico!