Bartscher – Cortafiambre Plus
La Cortafiambre Plus de Bartscher es una herramienta potente y segura, diseñada para cortar embutidos con precisión, con un sistema de transmisión por correa, ideal para uso no intensivo en entornos gastronómicos.
Características Generales
- Fabricada en aluminio, ofreciendo resistencia y durabilidad.
- Transmisión por correa, optimizando el funcionamiento para un uso moderado.
- Incluye afilador de cuchilla, asegurando una mayor vida útil y cortes precisos.
- Protección doble de cuchilla, garantizando seguridad durante su uso.
- Interruptor magnético, mejorando la estabilidad en la operación.
- Guía de corte y soporte de alimentos, facilitando la precisión en los cortes.
- Anillo de seguridad de la hoja de corte, proporcionando protección adicional.
- Manija de ajuste de posición del cursor (excepto modelo 195 Plus), mejorando la versatilidad.
- Carro extraíble (excepto modelo 195 Plus), permitiendo una limpieza sencilla.
- Incluye cuchilla Basic, optimizada para cortes eficientes.
Modelos Disponibles
| Modelo | Diámetro de la Cuchilla (cm) | Capacidad de Corte (cm) | Espesor de Corte (mm) | Velocidad Máxima (rpm) | Potencia (W) | Dimensiones (cm) | Peso (kg) | Voltaje (V) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 195 Plus | 19,5 | 18,5 × 13 | 1 – 12 | 277 | 110 | 33,5 × 44 × 34 | 11,2 | 230 |
| 220 Plus | 22 | 20,5 × 13,5 | 1 – 12 | 191 | 130 | 41 × 47,5 × 36 | 14 | 230 |
| 250 Plus | 25 | 19,5 × 14 | 1 – 12 | 190 | 130 | 43,5 × 51 × 38,5 | 14,8 | 230 |
| 275 Plus | 27,5 | 18 × 15 | 1 – 12 | 190 | 130 | 43,5 × 52 × 38,5 | 16,9 | 230 |
| 300 Plus | 30 | 23 × 17,5 | 1 – 15 | 190 | 130 | 48 × 63 × 46,1 | 20,8 | 230 |
La Cortafiambre Plus de Bartscher es una opción robusta y eficiente, ideal para negocios gastronómicos que requieren precisión y seguridad en el corte de embutidos. ¡Una herramienta imprescindible para optimizar el servicio en cualquier cocina profesional!