Bartscher – Freidora de Inducción 8L Plus
La Freidora de Inducción 8L Plus de Bartscher es una opción innovadora para la cocina profesional. Gracias a su tecnología de inducción, garantiza una temperatura constante y precisa, optimizando los resultados en la fritura.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable, asegurando resistencia y durabilidad.
- Cuba de 8 litros de capacidad, ideal para alto rendimiento.
- Termostato de seguridad, garantizando un control preciso de la temperatura.
- Grifo de descarga de grasa, facilitando la limpieza y mantenimiento.
- Modelo de sobremesa, optimizando el espacio en la cocina.
- Luz indicadora de precalentamiento y mantenimiento de calor, mejorando el control del proceso.
- Incluye una cesta y una tapa, mejorando la comodidad de uso.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad de la cuba (L) | Capacidad de la cesta (L) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones de la cesta (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 5,5 | 60 – 190 | 3,5 | 230 V | 29 × 56,5 × 41,5 | 19 × 23 × 14,5 | 12,5 |
Diferencias entre una Freidora Eléctrica y una Freidora de Inducción
- Freidoras eléctricas: utilizan resistencias eléctricas para calentar el aceite.
- Freidoras de inducción: emplean el principio de inducción electromagnética, logrando un calentamiento más rápido y eficiente.
La Freidora de Inducción 8L Plus de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan precisión, eficiencia energética y facilidad de uso en la fritura profesional.