Bartscher – Freidora Pastelería BF 20 G
La Freidora Pastelería BF 20 G de Bartscher está diseñada para garantizar una fritura precisa y uniforme en productos de pastelería y cachopos. Con encendido piezoeléctrico y zona fría en la cuba, ofrece un rendimiento óptimo en la cocina profesional.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, asegurando resistencia y durabilidad.
- Cuba con zona fría, mejorando la calidad del aceite y evitando residuos quemados.
- Termostato de seguridad, garantizando un control preciso de la temperatura.
- Grifo de descarga de grasa, facilitando la limpieza y mantenimiento.
- Encendido piezoeléctrico, permitiendo un arranque rápido y seguro.
- Modelo de sobremesa, optimizando el espacio en la cocina.
- Esquinas redondeadas, mejorando la higiene y facilidad de limpieza.
- Pies ajustables en altura, ofreciendo mayor estabilidad.
- Incluye tapa y cesta, asegurando comodidad de uso.
- Funcionamiento a gas butano/propano, adaptándose a distintas necesidades energéticas.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad de la cuba (L) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones de la cuba (cm) | Dimensiones de la cesta (cm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 140 – 190 | 12 | 400 V | 70 × 58,5 × 39 | 60 × 35 × 11,7 | 58 × 32 × 7 |
La Freidora Pastelería BF 20 G de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan potencia, eficiencia y calidad en la fritura de productos de pastelería y cachopos.