Bartscher – Freidora Pastelería BF 21E
La Freidora Pastelería BF 21E de Bartscher es una opción profesional diseñada para freír productos de pastelería con precisión y calidad. Su cuba con zona fría permite mantener una temperatura óptima y evitar la transferencia de sabores, ideal también para la preparación de cachopos.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, garantizando resistencia y durabilidad.
- Cuba con zona fría, evitando la mezcla de residuos y sabores.
- Termostato de seguridad, asegurando un control preciso de la temperatura.
- Grifo de descarga de grasa, facilitando el vaciado y la limpieza.
- Elemento calentador de acero inoxidable y giratorio, optimizando la eficiencia térmica.
- Modelo de sobremesa, ahorrando espacio en la cocina.
- Esquinas redondeadas, mejorando la higiene y el mantenimiento.
- Incluye tapa y cesta, asegurando comodidad y facilidad de uso.
- Grifo de salida con dispositivo de seguridad, optimizando la manipulación del aceite.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Capacidad de la cuba (L) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones de la cuba (cm) | Dimensiones de la cesta (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BF 21E | 21 | 140 – 190 | 6,8 | 400 V | 70 × 59 × 32 | 65 × 39 × 15 | 63 × 36,5 × 7 | 31 |
La Freidora Pastelería BF 21E de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan precisión, seguridad y eficiencia en la fritura de productos de pastelería y cachopos.