Bartscher – Freidora Pastelería BF 30E OU
La Freidora Pastelería BF 30E OU de Bartscher es un modelo de pie diseñado para garantizar una fritura profesional y eficiente. Su cuba con zona fría mejora la conservación del aceite, optimizando la calidad del proceso de cocción, especialmente para productos de pastelería y cachopos.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, garantizando resistencia y durabilidad.
- Cuba con zona fría, evitando la acumulación de residuos y prolongando la vida útil del aceite.
- Modelo de pie, ofreciendo estabilidad y comodidad de uso.
- Termostato de seguridad, asegurando un control preciso de la temperatura.
- Grifo de descarga de grasa, facilitando la limpieza y mantenimiento.
- Elemento calentador extraíble y fabricado en acero inoxidable, optimizando la eficiencia térmica.
- Pies ajustables en altura, proporcionando flexibilidad en la instalación.
- Esquinas redondeadas, mejorando la higiene y facilidad de limpieza.
- Mueble inferior abierto, ofreciendo accesibilidad y almacenamiento adicional.
Accesorios Incluidos
- 1 cesta.
- 1 tapa.
- 1 cubeta con asas GN 2/3.
- 2 cubetas con asas GN 1/1.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad de la cuba (L) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones de la cuba (cm) | Dimensiones de la cesta (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 | 50 – 190 | 15 | 400 V | 66 × 65 × 98 (ajustable a 104 cm) | 61,5 × 49 × 13 | 57 × 44 × 8 | 40 |
La Freidora Pastelería BF 30E OU de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan potencia, precisión y seguridad en la fritura de productos de pastelería y cachopos.