Bartscher – Freidora Pastelería BF 35E
La Freidora Pastelería BF 35E de Bartscher es una opción profesional diseñada para la fritura de productos de pastelería y cachopos. Su cuba con zona fría ayuda a mantener una temperatura óptima y evita la transferencia de sabores, garantizando una cocción homogénea.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, asegurando resistencia y durabilidad.
- Cuba con zona fría, evitando la acumulación de residuos y mejorando la calidad del aceite.
- Termostato de seguridad, asegurando un control preciso de la temperatura.
- Grifo de descarga de grasa, facilitando la limpieza y mantenimiento.
- Elemento calentador de acero inoxidable y giratorio, optimizando la eficiencia térmica.
- Modelo de sobremesa, ideal para espacios reducidos.
- Esquinas redondeadas, mejorando la higiene y facilidad de limpieza.
- Incluye tapa y cesta, garantizando comodidad de uso.
- Grifo de salida con dispositivo de seguridad, optimizando la manipulación del aceite.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Capacidad de la cuba (L) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones de la cuba (cm) | Dimensiones de la cesta (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BF 35E | 35 | 140 – 190 | 10 | 400 V | 109,5 × 60 × 34 | 100 × 39 × 15 | 97 × 36,5 × 7 | 47,4 |
La Freidora Pastelería BF 35E de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan potencia, precisión y calidad en la fritura de productos de pastelería y cachopos.