Bartscher – Horno de Convección AT120
El Horno de Convección AT120 de Bartscher es una opción profesional con tecnología de cocción por aire y vapor, ofreciendo versatilidad y precisión en la cocina. Equipado con función grill, humidificador y doble ventilador, garantiza una distribución homogénea del calor.
Características Generales
- Fabricado en acero inoxidable, asegurando resistencia y durabilidad.
- Interior de acero inoxidable, proporcionando una superficie higiénica y fácil de limpiar.
- Luz interior, facilitando la visibilidad durante la cocción.
- Tecnología de cocción por aire y vapor, permitiendo cocinar con vapor hasta 300 ºC.
- Función Grill, brindando mayor versatilidad en la preparación de alimentos.
- Luz indicadora de encendido/apagado y precalentamiento, optimizando el control del proceso.
- Puerta de doble cristal, mejorando el aislamiento térmico.
- Cámara de cocción redondeada, favoreciendo la circulación uniforme del aire caliente.
- Rieles de apoyo desmontables, ofreciendo mayor flexibilidad en el uso.
- Señal acústica al finalizar el tiempo programado, garantizando precisión en la cocción.
Especificaciones Técnicas
| Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones interiores (cm) | Tiempo de calentamiento (150 ºC) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 × 61 × 58 | 46 × 37,5 × 36 | 8 minutos | 50 – 300 | 2,7 (Grill 2) | 230 V (Monofásico) | 40 |
Accesorios Incluidos
- 4 bandejas de 43,8 × 31,5 cm.
Información Adicional
- Toma de agua R 3/4” para el sistema de humidificación.
- Índice de protección IPX3, asegurando resistencia contra salpicaduras.
El Horno de Convección AT120 de Bartscher es una opción ideal para quienes buscan potencia, precisión y tecnología avanzada en la cocción profesional.