Bartscher – Horno de Pizza CT 100
El Horno de Pizza CT 100 de Bartscher es una opción potente y versátil para la cocina profesional. Con su cámara de cocción de aluminio y piedra resistente al fuego, garantiza una cocción homogénea y eficiente para pizzas de gran calidad.
Características Generales
- Fabricado en chapa de acero esmaltado, ofreciendo resistencia y durabilidad.
- Cámara de cocción de aluminio con piedra para pizza, optimizando la distribución del calor.
- Aislamiento de lana de vidrio, asegurando una mejor eficiencia térmica.
- Regulación independiente de la temperatura superior e inferior, garantizando un horneado preciso.
- Puerta con ventana de cristal, mejorando la visibilidad durante la cocción.
- Iluminación interior, facilitando el monitoreo del proceso de horneado.
- Color negro, aportando un diseño elegante y profesional.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones interiores (cm) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 pizzas (30 cm) | 89 × 86 × 43 | 61 × 61 × 14 | 50 – 400 | 4,2 | 380 V (Trifásico) | 65,6 |
Información Adicional
- Por normativa europea, incluye cable, pero no enchufe.
- La conexión eléctrica debe ser realizada por un profesional electricista.
El Horno de Pizza CT 100 de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan potencia y precisión en la preparación de pizzas.