Bartscher – Horno de Pizza ET 105 1CO
El Horno de Pizza ET 105 1CO de Bartscher es una opción robusta y profesional, diseñada para ofrecer una cocción homogénea y eficiente. Con una cámara de cocción con fondo de piedra y regulación independiente de temperatura, garantiza resultados óptimos en la preparación de pizzas.
Características Generales
- Fabricado en acero inoxidable 18/10, acero galvanizado y chapa de acero esmaltado, proporcionando resistencia y durabilidad.
- Cámara de cocción con fondo de piedra resistente al calor, optimizando la distribución del calor.
- Aislamiento interior con lana mineral, asegurando máxima eficiencia térmica.
- Equipado con indicador de temperatura analógico, facilitando el control preciso del horneado.
- Regulación independiente de la temperatura superior e inferior, garantizando una cocción uniforme.
- Puerta con ventana de cristal, mejorando la visibilidad durante la cocción.
- Iluminación interior, permitiendo un monitoreo óptimo del proceso de horneado.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones interiores (cm) | Rango de temperatura (ºC) | Potencia (kW) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9 pizzas (33 cm) | 131 × 127 × 42 | 105 × 105 × 15 | 50 – 450 | 12 | 400 V (Trifásico) | 143 |
Información Adicional
- Por normativa europea, incluye cable, pero no enchufe.
- La conexión eléctrica debe ser realizada por un profesional electricista.
El Horno de Pizza ET 105 1CO de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan potencia y precisión en la preparación de pizzas a nivel profesional.