Bartscher – Parrilla de Contacto 1800 1GR
La Parrilla de Contacto 1800 1GR de Bartscher es una opción versátil y eficiente para cocinas profesionales, permitiendo un ajuste preciso de la temperatura y una optimización del espacio gracias a su diseño compacto.
Características Generales
- Superficie mixta de hierro fundido esmaltado, con base lisa y tapa acanalada, optimizando la distribución del calor.
- Carcasa de acero inoxidable, proporcionando higiene y durabilidad.
- Temperatura ajustable, con un rango de 50°C – 300°C para resultados óptimos.
- Control manual, sin temporizador.
- Luz indicadora de precalentamiento y encendido/apagado, facilitando la gestión térmica.
- Señal acústica al finalizar el tiempo de asado, mejorando el control del proceso.
- Bandeja recoge grasas, optimizando la limpieza.
Usos Recomendados
- Sellado uniforme de carnes, aves y vegetales, mejorando la textura y presentación de los platillos.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Tipo | Superficie | Termostato (°C) | Potencia (W) | Voltaje | Dimensiones (cm) | Placa Inferior (cm) | Placa Superior (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1800 1GR | Parrilla de contacto mixta | Hierro fundido esmaltado | 50 – 300 | 1.800 | 230 V / 50-60 Hz | 29 × 39,5 × 21 | 22 × 23,5 | 21,4 × 21,4 | 12,7 |
Accesorios Incluidos
- Cepillo de limpieza, facilitando el mantenimiento de la placa.
La Parrilla de Contacto 1800 1GR de Bartscher es una opción compacta y potente, ideal para establecimientos de hostelería que buscan calidad, precisión y eficiencia en sus preparaciones. ¡Perfecta para realzar el sabor y textura de los alimentos con un toque profesional!