Bartscher – Salamandra Lift 600 2Z
La Salamandra Lift 600 2Z de Bartscher es una herramienta potente y versátil para cocinas profesionales, destacando por su cabezal regulable en altura y sus dos zonas de calentamiento independientes.
Características Generales
- Fabricada en acero inoxidable, proporcionando resistencia y durabilidad.
- Cabezal superior regulable en altura, optimizando la distribución del calor.
- Fuente de calor mediante 2 elementos calefactores radiantes, asegurando un calentamiento uniforme.
- Depósito colector de grasa, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
- Dos zonas de cocción independientes, permitiendo un control preciso.
- Funcionamiento continuo, garantizando eficiencia en entornos de alto volumen.
- Incluye una parrilla fija, asegurando estabilidad durante la cocción.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Medidas de la parrilla (cm) | Potencia (kW) | Regulación de temperatura (°C) | Dimensiones (cm) | Altura libre (mm) | Voltaje | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lift 600 2Z | 59 × 32 | 4 | Hasta 400 | 60 × 54 × 53 | 65 – 210 | 400 V | 47,7 |
La Salamandra Lift 600 2Z de Bartscher es una opción potente y flexible para cocinas industriales, proporcionando gratinado uniforme y eficiente en cada preparación.