Bartscher – Sartén Basculante G120LHK
La Sartén Basculante G120LHK de Bartscher es una solución versátil y funcional para la preparación de grandes cantidades de alimentos en entornos de cocina comercial. Gracias a su sistema de calentamiento por gas y su dispositivo de basculación manual, garantiza una cocción uniforme y facilita el volteo y la transferencia de los ingredientes.
Características Generales
- Cuba fabricada en acero inoxidable 18/10 al cromo níquel, asegurando resistencia y durabilidad.
- Calentamiento por gas mediante quemadores tubulares de acero inoxidable, proporcionando una distribución uniforme del calor.
- Sistema de seguridad con elemento térmico, optimizando la protección durante el uso.
- Encendido piezoeléctrico, facilitando la activación rápida y segura.
- Dispositivo de basculación manual, permitiendo una manipulación sencilla.
- Patas regulables en altura de 85 cm a 91 cm, adaptándose a distintas configuraciones de cocina.
- Incluye juego de montaje para entrada de agua, ofreciendo una conexión práctica.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Funcionamiento | Capacidad total (L) | Contenido útil (L) | Tipo de gas | Potencia nominal (kW) | Rango de temperatura (°C) | Toma de agua (mm) | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones cuba (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| G120LHK | Gas | 120 | 100 | Natural | 30 | 45 – 300 | 12 | 120 × 90 × 90 | 109 × 56 × 22,5 | 220 |
Las sartenes basculantes de Bartscher destacan por su durabilidad y eficiencia, optimizando la producción en cocinas profesionales y garantizando resultados homogéneos.