Bartscher – Stick de Cocción al Vacío SV ST15L
El Stick de Cocción al Vacío SV ST15L de Bartscher es una alternativa compacta y portátil a las máquinas tradicionales de cocción al vacío. Gracias a su diseño flexible, puede utilizarse en diferentes entornos con ollas compatibles de hasta 15 litros, ofreciendo una solución práctica para la cocina profesional y móvil.
Características Generales
- Fabricado en acero inoxidable, asegurando durabilidad y resistencia.
- Diseño portátil, fácil de almacenar y transportar.
- Compatible con ollas de hasta 15 litros, garantizando versatilidad de uso.
- Regulación de temperatura electrónica, proporcionando precisión en la cocción.
- Pantalla digital, optimizando la visualización de ajustes.
- Función de memoria, permitiendo recuperar configuraciones previas.
- Señal acústica al finalizar el tiempo programado, mejorando el control del proceso.
- Protección contra marcha en seco, evitando daños en el equipo.
- Temporizador ajustable, facilitando la programación de cocción.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Compatibilidad de ollas | Profundidad mínima olla (cm) | Rango de temperatura (°C) | Regulación de temperatura (°C) | Ajuste de tiempo | Intervalo de ajuste de tiempo | Potencia (W) | Voltaje | Dimensiones (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SV ST15L | Hasta 15 litros | 19 | 20 – 95 | Cada 0,5 | 1 minuto – 59 horas 59 min | Cada 1 minuto | 1.300 | 230 V | 6,8 × 13,5 × 37,5 | 1,1 |
El Stick de Cocción al Vacío SV ST15L de Bartscher es una opción práctica y eficiente para cocinas profesionales, asegurando una cocción uniforme y precisa para alimentos envasados al vacío.