Crepera Eléctrica Doble Pekín EC-2 – 6 kW, Placas de 40 cm
La crepera eléctrica doble Pekín EC-2 es un equipo profesional y eficiente, diseñado para cafeterías, restaurantes y negocios de hostelería que requieren alta producción y rapidez en la preparación de crepes. Con dos placas de cocción independientes, permite elaborar varios crepes simultáneamente sin perder calidad.
Características Generales
- Dos placas de cocción de 40 cm de diámetro, fabricadas en hierro fundido con recubrimiento esmaltado, garantizando durabilidad y resistencia al uso intensivo.
- Estructura en acero inoxidable, proporcionando mayor higiene y facilidad de limpieza.
- Control de temperatura independiente en cada placa (50 a 300°C), permitiendo una cocción precisa y uniforme.
- Bandeja recoge grasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
- Indicador de encendido y calentamiento, asegurando un uso seguro y eficiente.
- Aislante térmico interno, evitando la transferencia de calor a la carcasa y mejorando la eficiencia energética.
- Pies de goma antideslizante, proporcionando mayor estabilidad y evitando arañazos en la superficie de trabajo.
- Incluye espátula, permitiendo una distribución uniforme de la masa.
- Funcionamiento eléctrico con voltaje de 220-240V, compatible con instalaciones estándar.
Datos Técnicos
| Modelo | Tipo de Alimentación | Dimensiones (mm) (An × F × Al) | Diámetro de Placa (mm) | Temperatura (°C) | Potencia (kW) | Accesorios Incluidos |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EC-2 | Eléctrico | 900 × 480 × 230 | 400 + 400 | 50 – 300 | 3,0 + 3,0 | Espátula |
La crepera eléctrica doble Pekín EC-2 es la opción ideal para negocios que buscan alta capacidad de producción, eficiencia y facilidad de uso, asegurando crepes perfectamente cocinados con rapidez y precisión.