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Corta-Hortalizas Eléctrico con Velocidad Variable y Panel LED
El Corta-Hortalizas Eléctrico con Velocidad Variable y Panel de Mando LED está diseñado para procesar hasta 300 kg por hora, ofreciendo máxima precisión y control en la preparación de hortalizas. Su motor silencioso de 1100 W, su construcción en acero inoxidable y su diseño ergonómico y convertible a cutter lo convierten en una herramienta esencial para cocinas profesionales y colectividades.
Características principales
- Velocidad variable: Ajuste de 320 a 720 rpm con 5 niveles, adaptándose a diferentes tipos de corte.
- Convertible en cutter: Permite ampliar sus funciones para mayor versatilidad.
- Alta capacidad de trabajo:
- Canaleta grande (217 cm²): Perfecta para hortalizas voluminosas como col o apio.
- Canaleta cilíndrica (Ø 60,5 mm): Ideal para hortalizas largas y frágiles.
- Salida lateral optimizada: Espacio de 20 cm para colocar una cubeta GN de recuperación.
- Amplia variedad de cortes: Compatible con discos de acero inoxidable para rallar, picar y cortar frutas y verduras.
- Higiene y seguridad garantizadas:
- Piezas desmontables sin herramientas y aptas para lavavajillas.
- Sistema de detección magnética automática, protegiendo al usuario.
Especificaciones técnicas
- Referencia: CL121
- Potencia: 1100 W
- Tensión: 220 – 240 V, Monofásico
- Panel de mando: LED
- Velocidad: 320 a 720 rpm (5 niveles)
- Convertible en cutter: Sí
- Entregado sin discos
Ventajas adicionales
- Aumento de productividad: Discos de 225 mm de diámetro, los más grandes del mercado.
- Diseño ergonómico: Apto para diestros y zurdos, facilitando su uso en cualquier cocina.
- Motor silencioso: Funcionamiento sin vibraciones a 50 dB, garantizando mayor comodidad.
Consejos de mantenimiento
- Todas las partes en contacto con los alimentos se desmontan fácilmente y son aptas para lavavajillas.
El Corta-Hortalizas Eléctrico con Velocidad Variable es la elección ideal para profesionales que buscan máxima eficiencia, control de velocidad y facilidad de mantenimiento, asegurando un alto rendimiento y precisión en el procesamiento de hortalizas.