La Amasadora en Espiral SN de Fimar tiene el cabezal fijo y está diseñada para realizar diferentes tipos de masas. Se aconseja especialmente para masas como pan, pizza y tortillas.
Sus características son las siguientes:
Estructura recubierta con pintura anti-arañazos.
Partes en contacto con los alimentos (bol, espiral y barra para romper la masa) de acero inoxidable AISI 304.
Microinterruptor de seguridad en la tapa del bol.
Tapa de policarbonato.
Limpieza del cabezal: se realiza introduciendo las manos en la cubeta dado que no es extraíble.
Disponible en cuatro modelos:
12SN, con cuba de 16 litros y dimensiones 35 x 65 x 60 cm. La cuba tiene unas dimensiones de Ø 32 x 21 cm. Produce 36 kg por hora.
18SN, con cuba de 22 litros y dimensiones 39 x 67 x 60 cm. La cuba tiene unas dimensiones de Ø 36 x 21 cm. Produce 54 kg por hora.
25SN, con cuba de 32 litros y dimensiones 43 x 78 x 71 cm. La cuba tiene unas dimensiones de Ø 40 x 26 cm. Produce 75 kg por hora.
38SN, con cuba de 42 litros y dimensiones 48 x 80 x 71 cm. La cuba tiene unas dimensiones de Ø 45 x 26 cm. Produce 114 kg por hora.
Esta amasdadora tiene una segunda velocidad como opcional. Puedes ver todos los accesorios disponibles en este catálogo. Consúltanos para más información.