Descripción
FM Horno Mixto Compact STC 411 E
Electrico – 4 Bandejas GN 1/1
Horno mixto con panel analógico y capacidad para 4 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 53 x 79,5 x 58 cm y 5,7 kW de potencia. Tiene conexión trifásica y la posición de la bandeja es longitudinal.
Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
- Pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior led.
- Control de tiro manual.
- Motor de doble velocidad.
- Pulsador para vaporización directa.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Humedad regulable de 0 a 100%.
- Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
- Capacidad para bandejas Gastronorm.
- Posición de la bandeja longitudinal.
- Display digital.
- Dimensiones internas 38,5 x 56 x 30,2 cm.
- Dimensiones externas 53 x 79,5 x 58 cm.
- Potencia total 5,7 kW.
- Temperatura hasta 250 ºC.
- Peso 59 kg.
- Conexión de agua 3/4.
- Conexión trifásica 400 V – 50/60 Hz.
- Voltaje 400 V.
accesorios disponibles:
- Soportes sin guías.
- Soportes de 7 o 10 guías.
- Campana extractora.
- Kit de condensadores de vapor.
- Kit de primera instalación.
- Kit de superposición.
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