Descripción
FM Horno Mixto STC 1011 E Longitudinal
Electrico – 10 Bandejas GN 1/1
Horno mixto con panel analógico y capacidad para 6 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 53 x 77,5 x 88,5 cm y 11,4 kW de potencia. Tiene conexión trifásica y la posición de la bandeja es longitudinal.
19 Bandejas GN 1/1 con profundidad 20 cm.
10 Bandejas GN 1/1 profundidad 40 cm.10 Bandejas GN 1/1 profundidad 40 cm.
6 Bandejas GN 1/1 profundidad 65 cm.6 Bandejas GN 1/1 profundidad 65 cm.
Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior led.
Control de tiro manual.
Motor de doble velocidad.
Pulsador para vaporización directa.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
Capacidad para bandejas Gastronorm.
Posición de la bandeja longitudinal.
Display digital.
Dimensiones internas 38,5 x 56 x 60,5 cm.
Dimensiones externas 53 x 77,5 x 88,5 cm.
Potencia total 11,4 kW.
Temperatura hasta 250 ºC.
Peso 84 kg.
Conexión de agua 3/4.
Conexión trifásica.
Voltaje 400 V.
Opcional:
Soportes sin guías.
Soportes de 7 o 10 guías.
Campana extractora.
Kit de condensadores de vapor.
Kit de primera instalación.
Kit de superposición.
