El Horno de Panadería ST Bakery 604 M de FM tiene un panel de control manual fácil de usar y tiene una capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm o 4 bandejas GN1/1.
Sus principales características son:
Panel de control manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Luz LED interior.
Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Control de tiro manual.
Posición de la bandeja transversal.
Sus principales características técnicas son:
Dimensiones internas 71 x 50 x 39 cm.
Dimensiones externas 88 x 90,5 x 67 cm.
Conexión de agua 3/4.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
Potencia total 7,5 kW.
Temperatura hasta 250 ºC.
Peso 93 kg.
Conexión trifásica.
Voltaje 400 V.
Conexión trifásica 3F + N + T.
Distancia entre bandejas 8 c