El Horno de la Serie ST Bakery STB 610 M de FM Industrial dispone de humidificador, funciona con panel de control manual muy fácil de usar y tiene una capacidad para 10 bandejas 60 x 40 cm o 10 bandejas GN 1/1.
Además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad. Tiene una potencia de 15.600 W y una conexión trifásica.
Estas son sus principales características:
Panel de control manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Control de tiro manual.
Posición de la bandeja transversal.
Sistema quemador Premix. permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción y simplifica las tareas de mantenimiento.
Sus principales características técnicas son:
Dimensiones internas 71 x 50 x 87,5 cm.
Dimensiones externas 88 x 98,5 x 115,5 cm.
Conexión de agua 3/4.
Potencia 15,6 kW.
Temperatura máxima 250 º C.
Peso 150 kg.
Voltaje 400V.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
Conexión trifásica 3F + N + T.
Distancia entre bandejas 8 cm.
Tiene los siguientes accesorios disponibles:
Soportes sin guías.
Soportes de 6 u 8 guías.
Kit de primera instalación.
Campana de extracción.