Descripción
HORNO RATIONAL ICOMBI PRO 10-2/1 ELÉCTRICO
- Dimensiones (Al x An x Pr)
- Sistema de cocina (cuerpo) 1072 x 1014 x 975 mm
- Sistema de cocina (completo) 1072 x 1064 x 1042 mm
- Sistema de cocina con embalaje 1175 x 1250 x1155 mm
- Altura de trabajo máxima en la bandeja superior*≤ 1,60 m
- Tensión 3 NAC 400 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 37,4 kW
- Potencia “Modo de vapor” 36 kW
- Potencia “Aire caliente” 36 kW
- Fusible automático 63 A
- Impedancia de conexión 0,09 Ω
- Tipo RCD B
- Tensión 3 AC 220 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 34,3 kW
- Potencia “Modo de vapor” 32,94 kW
- Potencia “Aire caliente” 32,94 kW
- Fusible automático 100 A
- Impedancia de conexión 0,09 Ω
- Tipo RCD B
Condiciones de conexión del agua
- Toma de agua (conexión de gas) 3/4‘‘
- Presión del agua (presión de flujo) 1,0 – 6,0 bar
- Desagüe DN 50
- Caudal de flujo máximo por sistema de cocina 12 l/min
Resumen de ventajas:
- Calidad de platos siempre excepcional
- Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
- Costos mínimos de operación
- Limpieza automática
