Baño María de Pie BME72
El Baño María de Pie BME72 de Jemi forma parte de la Serie 750 EV, una línea modular diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima flexibilidad y rendimiento. Con funcionamiento eléctrico y mueble soporte incluido, está diseñado especialmente para cubetas GN 1/1, aunque permite distintas combinaciones de recipientes gastronorm.
Características principales
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Construcción en acero inoxidable AISI 316: Alta resistencia a la corrosión, ideal para uso intensivo en entornos profesionales.
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Cuba embutida con cantos redondeados: Facilita la limpieza y evita acumulación de residuos.
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Funcionamiento eléctrico: No requiere instalación de gas, lo que facilita su integración en cualquier espacio de cocina.
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Temperatura regulable de 30 a 90 ºC: Control preciso mediante termostato para mantener los alimentos calientes de forma segura.
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Válvula de llenado con grifo: Permite llenar la cuba con facilidad y control.
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Sistema de desagüe con rebosadero: Previene desbordamientos y asegura un vaciado limpio y rápido.
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Incluye mueble soporte: Aporta estabilidad y funcionalidad adicional para el trabajo diario.
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Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 17 cm de profundidad.
Combinaciones posibles de cubetas GN
Este modelo permite distintas configuraciones de recipientes gastronorm, lo que lo hace muy versátil:
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2 x GN 1/1
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1 x GN 2/3 + 1 x GN 1/3
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1 x GN 1/1 + 2 x GN 1/4
Especificaciones técnicas
| Modelo | Serie | Tipo | Capacidad GN | Potencia | Voltaje | Dimensiones (cm) | Dimensiones cuba (cm) | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BME72 | 750 | Baño María + mueble soporte | 1 GN 1/1 (prof. 17 cm) | 1,5 kW | 230 V II + T | 40 x 75 x 85 | 30,5 x 51 x 17 | 28 kg |
El Baño María de Pie BME72 de la Serie 750 de Jemi es una solución profesional, compacta y modular, ideal para mantener alimentos a temperatura óptima con máxima eficiencia y adaptabilidad.