Baño María de Sobremesa SBME60
El Baño María de Sobremesa SBME60 de Jemi pertenece a la Serie 600, una línea de cocinas modulares con fondo de 60 cm, ideal para equipamientos profesionales. Diseñado específicamente para cubetas GN 1/1, ofrece un alto rendimiento en un formato compacto y robusto, perfecto para mantener alimentos calientes de forma segura y uniforme.
Características principales
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Fabricación en acero inoxidable AISI 316: Alta resistencia a la corrosión y al uso intensivo, ideal para cocinas profesionales.
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Cuba embutida con cantos redondeados: Facilita la limpieza y evita la acumulación de residuos, asegurando máxima higiene.
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Funcionamiento eléctrico: No requiere instalación de gas, lo que facilita su integración en cualquier cocina.
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Temperatura regulable entre 30 y 90 ºC: Ajuste preciso mediante termostato, adaptándose a distintas preparaciones.
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Válvula de llenado con grifo: Control cómodo y seguro del nivel de agua.
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Sistema de desagüe con rebosadero: Previene desbordamientos y permite un vaciado higiénico del equipo.
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Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 100 mm de profundidad.
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Diseño sobremesa: Ideal para espacios reducidos o para incorporar en líneas de trabajo existentes.
Especificaciones técnicas
| Modelo | Tipo | Capacidad GN | Potencia | Voltaje | Dimensiones (cm) | Dimensiones cuba (cm) | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SBME60 | Baño María de sobremesa | 1 GN 1/1 | 2,5 kW | 230 V II + T | 40 x 60 x 26 | 30,5 x 51 x 12 | 45 kg |
Este modelo forma parte de la Serie 600 de Jemi, una gama modular que permite crear configuraciones personalizadas según las necesidades de cada cocina profesional.
El Baño María SBME60 de sobremesa combina potencia, diseño compacto y calidad de materiales, siendo una solución eficaz y duradera para mantener alimentos calientes en el entorno profesional.