Cocina Coup de Feu Serie 750 TP700 de Jemi – Placa Francesa a Gas con Mueble de Acero Inoxidable
La Cocina Coup de Feu o Placa Francesa Serie 750 de Pie TP700 de Jemi está diseñada para ofrecer cocciones indirectas con diferentes zonas térmicas y también cocción directa gracias a sus tres aros centrados y extraíbles. Su placa de acero laminado de 20 mm de espesor permite alcanzar hasta 500 ºC en el círculo central, ofreciendo un excelente mantenimiento del calor.
Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia e incorporando un mueble soporte integrado, es ideal para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que buscan versatilidad y durabilidad. Pertenece a la Serie Modular 750 de Jemi, lo que permite combinarla con otros equipos de cocción como freidoras, woks o planchas.
Características generales
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Cocina modular profesional a gas con placa Coup de Feu y mueble soporte.
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Placa radiante de acero laminado de 20 mm de espesor con gran inercia térmica.
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Superficie amplia para preparar varios platos simultáneamente.
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Zonas térmicas diferenciadas para cocciones lentas e indirectas.
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Tres aros extraíbles para cocinar directamente con llama.
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Reparto uniforme del calor gracias al sistema de nervaduras radiales.
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Control preciso de la temperatura, adaptable a distintas técnicas de cocción: saltear, freír, guisar o reducir salsas.
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Encendido permanente con piloto y sistema de seguridad mediante termopar.
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Doble cajón quemador con aislamiento de fibra cerámica.
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Construcción robusta en acero inoxidable para uso intensivo en hostelería.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Modelo | TP700 |
| Alimentación | Gas |
| Tipo | Placa Coup de Feu + Mueble soporte |
| Número de placas | 1 |
| Dimensiones placa | 36 x 52,5 cm |
| Diámetro quemador | Ø 200 mm |
| Potencia placa | 9,88 kW (8.500 kcal/h) |
| Dimensiones totales | 40 x 75 x 85 cm |
| Peso | 82 kg |
La Cocina Coup de Feu Serie 750 TP700 de Jemi es una placa francesa profesional a gas que combina potencia, precisión y versatilidad en un diseño compacto con mueble soporte en acero inoxidable. Ideal para cocciones lentas, indirectas o directas con llama, garantiza un calor uniforme y estable gracias a su placa radiante de gran espesor. Una opción perfecta para cocinas profesionales que buscan un equipo robusto, duradero y adaptable dentro de la Serie Modular 750 de Jemi.