Freidora de Pie Serie N Jemi – Freidora Eléctrica de Acero Inoxidable con Sistema Agua + Aceite
La freidora de pie Serie N de Jemi está fabricada en acero inoxidable y equipada con termostato de temperatura y termostato de seguridad. Incluye una cesta redonda en varilla de acero inoxidable y funciona con un sistema eléctrico de alta eficiencia. Forma parte de la serie N con mueble e incorpora un innovador sistema de fritura con agua y aceite, disponible en tres modelos con diferentes capacidades.
Características principales
- Fabricada íntegramente en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.
- Cuba con zona fría de agua y mirilla para controlar el nivel.
- Cesta redonda de varilla de acero inoxidable.
- Regulación de temperatura mediante termostato de precisión.
- Termostato de seguridad incorporado.
- Funcionamiento eléctrico con voltaje de 400 V.
- Diseño de pie con mueble incluido, ideal para uso profesional en hostelería.
Modelos disponibles
Modelo N-18E
- 1 cuba de 18 litros
- Capacidad de aceite: 12 litros
- Capacidad de agua: 6 litros
- Potencia: 4 kW
- Dimensiones: 43 x 48 x 86 cm
Modelo N-27E
- 1 cuba de 27 litros
- Capacidad de aceite: 17 litros
- Capacidad de agua: 10 litros
- Potencia: 5 kW
- Dimensiones: 43 x 48 x 86 cm
Modelo N-54
- 1 cuba de 54 litros
- Capacidad de aceite: 36 litros
- Capacidad de agua: 18 litros
- Potencia: 9,5 kW
- Dimensiones: 53 x 59 x 86 cm
- Incluye elevador para facilitar el manejo de la cesta.
Ventajas del sistema agua + aceite
Las freidoras híbridas Jemi Serie N combinan agua y aceite para cocinar los alimentos de manera más eficiente. El agua se calienta primero hasta su punto de ebullición, generando vapor que cocina el interior del alimento, mientras que el aceite crea una capa dorada y crujiente en el exterior.
Este sistema reduce la degradación del aceite, prolonga su vida útil y disminuye la frecuencia de cambio, consiguiendo un ahorro en costes y una fritura más saludable.